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またあした伊勢では、工夫を凝らした手作りおやつをご利用者様と一緒に作っています☆
韓国で人気の「ダルゴナコーヒー」。何ともおしゃれな見栄えですが、材料はインスタントコーヒー、水、砂糖だけ！
ダルゴナという現地のお菓子に味が似ている、とのことで、ご利用者様にも好評。
「美味しいね。コーヒーが苦手な私でも飲めるわ☆」と笑顔。
色々とアレンジできるとの事なので、また新しいメニューが伊勢の食卓に並ぶかも。乞うご期待です！！
こちらはいちごあめ。ちなみにこちらも韓国ではやっているんだそうな。
色鮮やかなイチゴが、趣のある小皿にのった様子を見るだけで、何だか心がウキウキしてきますね(^^)/
「子どものとき、いちごあめがほしくて、神社で買ってもらったのを思い出したわ～」と昔を懐かしむ方もいれば、
「美味しかった～！どうやって作るの？レシピを教えて？」と興味津々のご利用者様も。
手作りおやつメニューを日々考えるのは大変ですが、一緒に作っていく中で「何ができるんやろ♪」「いや、おいしそう！」とご利用者様の声や笑顔に出会うと、スタッフ冥利に尽きるなあ、と考える今日この頃なのでした(^^♪
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またあした栗東ではこいのぼりの飾り作りが行われています。
色とりどりの折り紙を同じ形に切り抜いていきます。
切り抜いた折り紙は鮮やかで色とりどりの鱗となり、
真鯉と緋鯉のこいのぼりが見事完成！部屋を狭しと泳いでいます！！
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またあした伊勢の昼食で使用する味噌はなんと自家製！
「農家の嫁」ベテランスタッフが中心となり、昔ながらの工程で大豆と麹から味噌づくりを行います。
ご利用者様の中には「昔家で作ったことあるわ。大きなお釜に豆をたくさん炊いてねえ」「わたしは機械やなくて棒でついてしてたしなあ」
「昔の人は本当に大変やったんやねえ」と懐かしみ、お手伝いしてくださる方もいらっしゃれば、、
「ここのお味噌、美味しいと思ってたけど自家製なの？」と驚く方、「わたしは味噌づくりしたことないなあ、どんなんかな、見学してみようか」
と味噌づくりを興味深く見ておられる方など、
味噌づくりの機械の周りには自然とご利用者様が集まってきました♪
機械から出てくる味噌を見て、
「おっ、こんななるのか～、綺麗につぶれるなあ」と感心されるご利用者様。
「味噌は途中であけたらいけないよ、カビが生えるからね」と教えてくださるご利用者様。
お味噌のいい香りとご利用者様の笑顔が、三寒四温の弥生の午後に、和みとぬくもりを添えました(^^)/